Culturile de cartofi înlocuite cu plantații de coacăze

Culturile de cartofi din judeţul Harghita au pierdut teren în faţa altor plantaţii mai profitabile. În 30 de ani, suprafaţa însămânţată cu cartofi a scăzut la jumătate. În schimb, coacazele sunt tot mai căutate de consumatorii români şi străini.

Pe plantația deținută de Torok Jeno din satul Bârzava, localnicii și prietenii de familie ajută la recoltarea coacăzelor.

Este o ocazie numai bună pentru a ieşi din case şi a face mişcare în aer liber.

Anul acesta vremea a fost de partea proprietarului. De pe suprafața de 23 de ari culege acum aproape două tone de fructe. Kilogramul se vinde cu 12 lei.

După muncă, gospodinele fac shimb de reţete, mai ales că toate pleacă acasă cu câteva kilograme de coacăze.

În 1989 în Harghita, suprafaţa cultivată cu cartofi era de aproximativ 17 mii de hectare. Acum, aceste culturi ocupă puțin peste 7 mii de hectare. Treptat, locul lor a fost luat de plantaţii mai profitabile.

Coacăzele negre au conţinut ridicat de vitamina C şi fier şi sunt apreciate pentru gustul lor, dar şi pentru beneficiile importante pe care le aduc sistemului imunitar, nervos şi digestiv.

TVR

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.