TROFEE PENTRU TORTUL ȘI PÂINEA ANULUI LA TÂRGU MUREȘ

Peste 200 de brutari, cofetari și bucătari se vor întrece în perioada 19-21 martie, la Expoziția GastroPan de la Târgu Mureș, la cele opt categorii grupate pe trei secțiuni ale concursului de panificație, gastronomie și cofetărie.

În cadrul celei mai prestigioase competiții de profil din țară vor fi acordate inclusiv trofeele „Pâinea Anului 2015” și „Tortul Anului 2015”. Cofetăria care își va adjudeca trofeul „Tortul Anului 2015” se va bucura de o campanie de promovare în mass media, iar tortul va putea fi produs de orice alt laborator de cofetărie interesat, cu condiția de a respecta rețeta originală și de a promova produsul sub denumirea de „Tortul Anului 2015 — GastroPan”.

De asemenea, brutarii din toate colțurile țării sunt provocați să producă cea mai inovatoare pâine, un sortiment nou, necomercializat încă, dar care să respecte tendințele actuale din alimentația consumatorilor și, totodată, să se adapteze specificului local și gusturilor autohtone.

Pe lângă cele mai gustoase torturi și cea mai inovatoare pâine, la concursurile GastroPan vor mai fi premiate cele mai bune produse de patiserie, cele mai reușite platouri reci, cele mai impresionante sculpturi culinare și cele mai bune piese artistice obținute din aluat de panificație, zahăr sau isomalt.

Expoziția GastroPan de la Târgu Mureș este cea mai importantă competiție autohtonă dedicată dedicate sectorului de panificație, cofetărie și HoReCa.

Expoziția are loc la Centrul Expo President din Târgu Mureş și poate fi vizitată în fiecare din cele trei zile, între orele 10-18.

Foto: www.gastropan.ro