Un nou punct Gastronomic Local, la Grindeni în comuna Chețani

Al treilea punct gastronomic din județul Mureș a fost autorizat la familia tinerilor gospodari Enikő și Sorin Chiorean, care va reprezenta o nouă carte de vizită pentru comună!

Meniul punctelor gastronomice este diferit de al restaurantelor:

există un singur meniu zilnic, specific zonei în care își desfășoară activitatea, cuprinzând o gamă sortimentală restrânsă, (cel mult două feluri de ciorbe sau supe, două feluri principale și, eventual, două feluri de desert);

mâncarea trebuie preparată și oferită pentru consum în decursul aceleiași zile;

metodele de preparare sunt pe cât posibil tradiționale;

alimentele trebuie să fie preparate numai de proprietar sau de membrii familiei acestuia;

în ceea ce privește materiile prime, se pune accent pe acele produse autohtone specifice zonei în care punctul gastronomic își defsășoară activitatea.

Sursa: deputat Dumitrița Gliga